Christmas Cake, Plum Pudding, traditioneller Truthahn - Weihnachten ist auch in Großbritannien die Zeit der süßen Versuchungen und schmackhaften Gerichte.

Für unsere Großbritannien Fans und Liebhaber der guten Kochkunst haben wir in unserem Großbritannien-Kochbuch, eine kleine, aber feine Auswahl an tollen Rezepten für Plätzchen, köstlichen Hauptgerichten und leckeren, weihnachtlichen Getränken aus den verschiedensten Regionen Großbritannien, zusammengetragen.

Blättern Sie einfach durch, lassen Sie sich inspirieren, oder vielleicht bekommen Sie Lust das eine oder andere Gericht und Getränk selbst mal auszuprobieren. Die Zutaten sind schnell besorgt und die Rezepte von "einfach zubereitet" bis "etwas aufwendiger" markiert.

Wir wünschen viel Freude beim "Downloaden", Ausprobieren und eine Frohe und Gesegnete Weihnacht! Merry Chritsmas!  

Welsh Cookies

Ein traditionelles englisches Weihnachtsgebäck sind die Welsh Cookies. Diese werden, anders als alle anderen Keksvariationen, in der Pfanne gebacken. Die Konsistenz kann man nicht mit Worten beschreiben. Man muss es einfach probieren. Hm – lecker.

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Christmas Cookies

Diese köstlichen Weihnachtskekse sind auf der ganzen Insel sehr beliebt und werden schon in der Vorweihnachtszeit gerne gegessen.

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Irish Christmas Cake

In einem echten Irischen Weihnachtskuchen sind so ziemlich alle Zutaten drinn, die wir mit Weihnachten verbinden. Selbstverständlich auch einer guter "Schuß" Whisky darf dabei nicht fehlen. Das Rezept ist etwas aufwendiger in Zeit und Herstellung, jedoch wird die Mühe köstlich belohnt.

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Traditioneller Christmas Cake

Ebenso schmackhaft und etwas aufwendig in der Zubereitung, ist der traditionelle Christmas Cake. Falls Sie der Versuchung wiederstehen können, dann empfiehlt es sich, den Weihnachtskuchen schon Ende Oktober zu zubereiten. Sie müssen ihn nur gut vor "Spührnasen" verstecken und gut verpacken. Dann ist der Christmas Cake bis zur Weihnacht gut "ausgereift" und kann seinen unwiederstehlichen Geschmack und verführerisches Aroma so richtig entfalten. Merry Christmas!

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Irisches Früchtebrot mit Guinness

Hmmm, ein Brot mit Bier und Früchten! Die Iren wissen was schmeckt und verzichten nur ungern auf ihr geliebtes Guinness. Aber gleich zwei Dinge miteinander verbinden und es an Weihnachten genießen, darauf muß man erstmal kommen! Wunderbares Schwarzbieraroma - einfach lecker!

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Schottische Orangenmarmelade mit Whisky

Eine köstliche Orangenmarmelade, die weder bitter noch sauer schmeckt. Hm, wunderbar fruchtelig!

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 Walisischer Barabrieth

Ebenfalls ein köstlicher Früchtekuchen aus Wales.

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Schottisches Shortbread

Die Lieblingskekse der Queen. Das Shortbread gehört zu den beliebtesten Gebäckarten - und das nicht nur in Schottland. Shortbread wird besonders gern zur einer guten Tasse Schwarztee gereicht.

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Festtags – Pastete

Eine kleine aber feine Speise, die schnell zubereitet ist.

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Wales – CawlCennin a Hufen

Eine wirklich leckere Porree-Cremesuppe aus Wales. Probieren sie einfach mal diese Variante. Sie werden begeistert sein.

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Mincemeat

Dies ist ein Rezept, das einen größeren Vorlauf benötigt. Aber wir versprechen Ihnen, daß der Aufwand sich lohnt. Bei Mincemeat handelt es sich um eine Füllung, die dann zum Beispiel in einem Mincemeat – Apfelkuchen  oder im bekannten Mincemeat – Pies zum Einsatz kommt.

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Kräutersalat mit pochiertem Ei und Baconstreifen

Schnell, leicht, lecker. Mehr muss man dazu nicht schreiben.

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Irischer Lachs in Salzkruste

Ein köstliches Fischrezept für Weihnachten. Leicht, bekömmlich, gesund und einfach in der Zubereitung.

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Schottischer Lammtopf

So wie es die Schotten lieben, wunderbare Hausmannskost mit viel Gefühl und kräftigen Gewürzen.

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Ente mit Honig und Pastinaken Püree auf Gin Soße

Pastinaken sind in England eine sehr beliebte Speise. Die Römer hatten sie vor vielen hundert Jahren mit auf die Insel gebracht. Sie sind so beliebt, das darauf sogar Wein hergestellt wird.

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Rehmedaillons mit Zimtbirne und Heidelbeersoße

Dieses Rezept stammt aus der Grafschaft Hampshire und wird dort gerne am Weihnachtsabend gereicht.

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Gefüllter Truthahn

Eine wahrhaft "alle Jahre wieder" Tradition - das Weihnachtstruthahn-Dinner! Wer's noch nicht probiert hat, sollte nicht zögern - Aber Vorsicht...seien Sie gewarnt vor dem "alle Jahre wieder" Genußfaktor. Enjoy!

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Cashewnussbraten mit Salbei – Zwiebel – Füllung

Hierbei handelt es sich um eine fleischlose, vegane Speise, die in England gerne zur Weihnachtszeit gereicht wird.

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Schottisches HotchPotch

Ein sehr schmackhaftes und leichtes Lammgericht.

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 Christmas Plum Pudding

Wer bei diesem Rezept an einen typischen Pudding denkt, wird enttäuscht sein. Denn hier handelt es sich um eine sehr herzhafte Speise, die in England traditionell am ersten Weihnachtsfeiertag gereicht wird.

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Apfel–Trifle mit Lebkuchenbiskuit

Eine köstliche englische Schichtspeise für die Weihnachtszeit.

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 Altenglischer Teepunsch

Etwas sehr leckeres in flüssiger Form.

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Irish Caramel Cream Likör

Ein leckeres Getränk für Weihnachten und Silvester. Vorsicht – Suchtgefahr.

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