robert burns

Niemand hat Schottland je schöner beschrieben als der Poet Robert Burns. Er trug die Verehrung für seine schottische Heimat tief in seinem Herzen und durch seine Gedichte und Lieder hinaus in die Welt.

Ayrshire ist eine traditionelle Grafschaft (engl. Shire) im Südwesten Schottlands. Heute ist das Gebiet Ayrshires in die Verwaltungsbezirke East Ayrshire, North Ayrshire (erweitert um die Insel Arran) und South Ayrshire aufgegliedert. Nach dieser Grafschaft ist die Rinderrasse Ayrshire benannt.

Haggis ist das Nationalgericht der Schotten, bei dem es sich um einen gefüllten Schafsmagen handelt, der mit Innereien gefüllt wird und einer ungewöhnlichen Zubereitung folgt.

Das Landschaftsbild im Südwesten Schottlands präsentiert sich sanfter als in den Highlands und eignet sich ideal für Wanderungen. Überragt werden die Täler, Weiden und Hochmoore vom 843 Meter hohen Merrick, dem höchsten Berg im Süden Schottlands.